“这才刚入冬，就有不少人来预订明年的婚宴。”22日，大连开发区凯伦饭店的副总经理孙泓向记者介绍，“这几年，酒店的婚宴特别火，一些好日子的婚宴已经不仅仅是供不应求的问题了，而是远远满足不了消费者的需要。有的人为了预订到吉日的婚宴，在婚礼举行前的数月，甚至半年多就开始行动了。”记者了解到，每家酒店几乎每年都要遇到数例婚宴转让事件，有不少预订者之所以提前预订，实际上就是为了‘炒婚宴’。现在，有不少人把‘炒婚宴’当成了一种赚钱手段。”

婚宴转手现在很流行

孙泓说：”一到结婚高峰期，到各种网上论坛转一圈，就会发现，有很多人在转让婚宴，也有不少人在求吉日的婚宴。可以说，婚宴转手在消费者中很是流行。”今年结婚的楚先生告诉记者：“我的婚宴就是从“炒婚宴族”手里转让的，他手里有好几个好日子的婚宴让我选。”至于价格，楚先生说，这主要根据日子决定，“比如‘16’和‘18’这样的吉日，可能一桌要涨一百元，而其他的日子都在五十元左右。”

楚先生说，自己提前两个月预订都没预订到：“总有人先下手为强。现在年轻人结婚，需要忙的事情很多，几乎都是快到了结婚的时候，才想到订婚宴。而有一批人则是专门研究黄道吉日，早早就下了手。我们到酒店一问，婚宴早就没了。”

价格年年涨炒族无风险

记者与一位转让婚宴的年轻人联系时，他表示：“婚宴价格是年年涨，从来没有跌的时候，如果在年前能预订到婚宴，是最好不过的了，因为这肯定是稳赚不赔。四五年前两三千元一桌的婚宴已经是相当不错了，而现在，同样层次的婚宴怎么也得三四千了。”也正因为此，有不少高档酒店并不急于给明年的婚宴开出价格，但是仍有人不厌其烦地询问。

大连婚庆协会的一位负责人告诉记者：“前段时间，曾同几位业内人士探讨过婚宴的问题。按照往年的经验，年涨幅在10%左右比较正常。但考虑到今年的物价等因素，明年达到15%的涨幅也不是没有可能的。”而这种市场预判让很多“炒婚宴族”早早就盯上了明年的婚宴。“一些中高档酒店明年的婚宴已经可以订了，我们先定黄道吉日的，几乎没风险可言。”

婚宴转让令当事各方很无奈

一位酒店经理很无奈：“人家预订婚宴，我们总不能让人家带着结婚证来吧?做为酒店方，我们实在无法界定这个问题。我们并不希望婚宴被‘炒’，婚宴有很多细节衔接，如果转让了，我们还需要进行再一次沟通。”而新人们则表示，既然选好了吉日结婚，自然要想方设法订到这天的婚宴，价格高点也可以接受，毕竟选择日子本身就是为了图个吉利。

记者就此采访了北京华泰律师事务所大连分所的吴京堂律师，他表示：“从法律角度来看，婚宴转让实际上是经营权转让。只要当事各方没有意见，并不违反法规。”